꿍팟봉카리

오리엔탈 스푼의 완소 메뉴. 꿍팟봉카리.
타이풍 카레맛 새우 볶음.. 이라고나 할까.

기억을 더듬고 인터넷을 뒤져서, 대~강~ 만들어보았다.

2인분 기준 재료
중새우 8마리
마늘 3개
페페론치노 3개
생크림 200ml
달걀 2개
카레가루 2큰술
피망, 파프리카, 양파 반개


먼저 올리브유에 다진 마늘을 넣고 볶는다.
매운 맛을 위해 페페론치노를 넣어준다.

새우 투입. 볶는다.
소금, 후추, 카레가루를 뿌려준다. (카레 가루는 두스푼 정도?)

생크림에 계란을 풀어서 붓는다. 우유도 약간 첨가.
(원래는 코코넛 밀크를 써야 하는데 없으면 생크림도 괜찮다고 함.)
졸이면 몽실몽실한 신기한 느낌.. 무얼로 만든건지 궁금했는데 이제야 비밀을 알게 되었다. +_+

야채 투하. 양파 피망 파프리카 등등.

꺄~ 맛있어 +_+

넣으라는 것이 무지 많았는데.. 대강 필터링해서 만들었지만 맛있다.
새우도 많고 싸고 냐하하