야채 해물 굴소스 볶음

오랜만에 요리에 도전.
카우보이 비밥에 나오는 진져로스를 모티브로 하여, 마음대로 만들어보았다.
(사실 내가 만든건 아니고 사진만 찍었음)

아니 대체 만화에 나오는 요리를 어케 재현한담.. 이라고 생각했으나 실제로 존재하는 요리인가보다.
진져로스의 유래를 네이버님이 알려주셨다.
http://kin.naver.com/db/detail.php?d1id=8&dir_id=806&eid=R9QxOA/vEfPefrFxp7tu7aUOMijHhoQm&qb=wfjBrrfOvbo

야채 몇 가지와 해물 몇가지를 볶고 굴소스를 첨가.. 했는데
재료를 순차적으로 투입함에 있어 시간이 너무 오래 걸려서인지 아니면 소금을 너무 많이 뿌려서인지
야채들이 형태를 잃고 국물이 많이 생겨서.. 덮밥을 만들면 좋을 듯한 상태가 되어버렸다.

요리과정을 보자면, 이런 재료들이 들어갔다.
새우, 굴, 가지, 호박, 양파, 피망, 파프리카, 새송이버섯, 고구마, 소금, 후추, 굴소스.
(나중에 얼려놓은 다진 마늘과 채썬 파도 투입)